Descubra o Mundo de Chocolate Carte D'Or

Chocolate Extra Negro, Chocolate Laranja e Chocolate Pimenta Chilli são os mais recentes sabores Carte D’Or, ideais para diferentes momentos de consumo e o ingrediente que faltava para tornar as suas sobremesas perfeitas e irresistíveis.

A partir do chocolate, Carte D’Or criou três gelados únicos, que não vão deixar indiferentes os amantes deste sabor. Com 80% de autêntico cacau, Carte D’Or Chocolate Extra Negro é o gelado perfeito para quem o chocolate é uma verdadeira perdição. A pensar nos apreciadores de laranja, Carte D’Or apresenta Chocolate Laranja, um gelado cremoso de chocolate enriquecido com pedaços de laranja . Para os mais atrevidos, a marca sugere Chocolate Pimenta Chilli, um delicioso gelado de chocolate com um toque de pimenta chilli.

O novo mundo de chocolate de Carte D’Or já está disponível ao consumidor e promete fazer as delícias dos portugueses. Servido apenas como gelado ou como ingrediente chave de uma receita original e deliciosa, os novos sabores Carte D’Or vão deixá-lo de água na boca.

Apaixone-se…

Sugestões para Receitas Carte D’Or:

Os gelados Carte D’Or são muito mais que uma agradável sobremesa. Estes gelados são o ingrediente que faltava para criar sobremesas deliciosas com base em receitas originais.

Chocolate Extra Negro

De forma a tirar o máximo de partido do novo gelado Chocolate Extra Negro, Carte D’Or sugere-lhe uma “sopa” de frutos do bosque com guarnição de gelado de chocolate extra negro, muito fácil de preparar.

Ingredientes:

100 gr de açúcar

300 gr frutos vermelhos congelados

4 bolas de gelado Carte D’Or Chocolate Extra Negro

25 gr de chocolate branco

Flores comestíveis q.b

Preparação:

Fazer a “sopa” de frutos vermelhos colocando ao lume o açúcar e os frutos, deixando ferver +ou-5 minutos.

Servir a sopa em pratos fundos e deixar arrefecer no frio.

Quando frio, riscar o prato com a ponta de faca de forma a decorar as laterais.

Raspar chocolate branco para o centro e sobre este dispor a bola de gelado chocolate extra-negro.

Decorar com flores comestíveis e servir.

Está pronto!

Chocolate Laranja

Para surpreender familiares e amigos, Carte D’Or sugere uma salada de citrinos com envolvência de mel, servido com o gelado de chocolate laranja e shot de toranja. Uma sobremesa irresistível, tropical e cheia de vitamina C.

Ingredientes:

4 bolas de gelado Carte D’Or Chocolate Laranja

200 gr citrinos (laranja, lima, toranja, tangerina)

50 gr doce de laranja

2 dl sumo de toranja vermelha

12 unidades qumquats

Carambola q.b., 25 gr mel

4 unidades physalis

Hortelã q.b

Preparação:

Tirar os gomos dos citrinos e colocar numa taça pequena. Envolver com mel.

Cortar cascas de citrinos em juliana fina (tirinhas).

Servir o doce de laranja numa taça e decorar com hortelã.

Colocar o sumo de toranja vermelha num copo de shot.

Dispor a bola de gelado de chocolate laranja sobre a juliana de citrinos, decorar com os restantes ingredientes e riscar sobre a taça de citrinos com mel.

Chocolate Pimenta Chilli

Este o novo sabor para os mais atrevidos promete apimentar o final das refeições. Este gelado de chocolate com um toque de pimenta chilli proporciona uma sobremesa inesquecível, com um místico de sedução e afrodisíaco. Se quiser ser mais criativo e seguir a sugestão da Carte D’Or, prepare uma taça crocante com Gelado de Chocolate Pimenta Chilli riscando de sedução com vinagre balsâmico.

Ingredientes:

4 bolas de gelado Carte D’Or Chocolate Pimenta Chilli

2 folhas de massa philo

Grove de cacau (cacau granulado) q.b.

25 ml sedução de vinagre balsâmico

Malaguetas verdes/vermelhas q.b.

50 gr Azeite Gallo Virgem Extra

Preparação:

Pincelar as folhas de massa philo com o azeite, cortar a folha em 2 quadrados, cobrir formas tipo “pastel de nata” invertida, amachucar e levar ao forno a +ou- 200º até secar e ficar tostada.

Retirar da forma e deixar arrefecer.

Moldar a bola de gelado de chocolate de gelado de chocolate pimenta chilli, “panar” no grove de cacau e servir dentro da massa.

Riscar com a sedução de balsâmico e decorar com as malaguetas.